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潲水油也可变为宝！昨天（12月7日）记者从珠海市城管局获悉，由市容环境卫生管理处起草的《餐厨垃圾管理办法》和《餐厨垃圾实施方案》目前已上报市政府即将出台。政策出台后，珠海将按照法规管理潲水油的生产加工，注重资源的再回收和利用，以构建节约型社会。
据了解，根据《办法》和《方案》，要求回收餐厨垃圾的专业队伍纳入城市管理范畴，员工持证上岗，并对运输设备有所规定，同时鼓励潲水油加工企业引入新技术，变废为宝。
顺余公司是珠海目前仅有的由政府部门发牌经营的潲水油加工企业，目前已解决了珠海70%以上的酒店食肆的潲水清理问题。其负责人给记者算了一笔账，将潲水沉淀、过滤，然后加入添加剂，经过一段时间的化学反应，再加热、蒸馏，“生物柴油”就出炉了。“生物柴油”生产成本明显低于0号柴油，其性能达到燃料油标准，可替代0号柴油，价格比普通柴油要便宜许多，1吨生物柴油价格800元到1000元，市场需求强烈。珠海市有关专家认为，在能源日益紧缺的当下，这种“变废为宝”的技术可以得到推广。
据了解，珠海主城区约有5000家会产生餐厨垃圾的酒店、餐厅、大排档和食堂，每天的餐厨垃圾中，潲水油约有2吨，潲水约有50吨，但一些作坊加工、提炼潲水油技术粗糙，无法变废为宝。
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