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外出用餐要付碗筷消毒费？
有关部门：不能硬性规定食客使用收费消毒餐具
市民：
吃饭还要收消毒费？
“五一”期间，市民黄先生在市区一间饭店吃饭，当时桌面上摆着一套套用塑料膜包装好的碗筷，服务员为他们一一拆开包装后，黄先生等人就用这些碗筷吃饭。结账的时候，黄先生在查账时发现服务员收了10多元的消毒餐具费，服务员解释说：“每套消费碗筷收费1元，你们十几个人吃饭，当然要收10多元了。”黄先生细看碗筷的塑料包装膜，果然见上面写着“本餐具有偿使用一元一套”。
对于饭店的收费行为，黄先生表示疑问：“如果食客不交消毒费，难道要用手抓着饭吃不成？”因此，黄先生认为，饭店此举有把成本转嫁到消费者身上之嫌。
卫监所：
餐具集中消杀是件好事
据市卫生监督所所长助理蒋耀琪介绍，为餐具集中消毒并向食客收费，在江门可说是一种新兴行业。此类店子从去年4月开始进驻江门，目前江门共有5间类似的店子，但卫生状况参差不齐，卫生部门也正在想方设法对其进行规范的监管。从卫生的角度来说，对餐具集中消杀是好事，起码不用担心会病从口入。但据记者了解，虽然有的饭店碗筷是由这些消毒公司提供，但盛菜的食具的清洁仍然是饭店自己负责，如果发生餐具不洁引起的中毒事件时，责任恐怕难以分清。
在采访中，有市民表示，饭店有责任为食客提供卫生干净的碗筷，而现在饭店与外面的公司一起联合来挣食客的钱，此举不厚道。记者在采访逸豪、丽宫等知名酒店时，发现这些酒店并未采用这些收费消毒餐具。
物价局：
提供卫生碗筷是饮食店的义务
既然饭店“主动”为食客提供收费的消毒餐具，市民是否可以选择不要收费餐具而只要店方提供的卫生餐具？市物价局副局长吴子强表示，为食客提供卫生干净的碗筷是饮食店的义务，如果要收费，必先征得食客的同意。
吴子强表示，如果市民在饮食店进餐时，店主强行收取餐具消毒费或以没有其他的餐具而推搪的话，市民可向物价部门反映，由物价部门纠正它们的不当行为。
（本报记者 谭月韶）
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