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受累成本上升 洋快餐纷纷提价

http://www.jmnews.com.cn 2008-6-25 18:28 经济观察网

  网络版专稿 记者 张玉蕾 6月25 日开始,麦当劳将在国内餐厅调价,部分产品的上涨幅度为0.5元~1.5元。此外,百胜餐饮对必胜客产品价格进行了全国性的调整,其中比萨最高涨幅为5元,此外包括小吃、沙拉、意粉和饮料等也涨价1~2元不等。

  麦当劳涨价0.5元~1.5元

  从今日起麦当劳将在国内对餐单中部分产品进行价格调整,涨价幅度为0.5元~1.5元不等。其中巨无霸、双层吉士汉堡包、麦香鱼、薯条以及玉米杯涨0.5元至1.0元;部分饮料涨0.5元;部分超值套餐和开心乐园餐的涨幅在0.5-1.5元。

  “我们尽了最大努力来控制成本并避免产品价格上涨。然而,不断上升的成本超出了我们的可控范围。”麦当劳联系人表示。据介绍,麦当劳所指的成本包括食品、原材料、劳动力和燃料价格。不过麦当劳方面并未具体说明这些成本的涨幅。麦当劳表示,拥有麦当劳尊享卡的消费者也可在指定的特惠套餐上继续20%以上优惠,拥有早餐卡的消费者也可对部分食品享有超过20%的优惠。

  据悉,这次是麦当劳今年内第二次调价,上一次涨价是在春节前。

  必胜客比萨涨价3~5元

  据必胜客华东市场公共事务部有关负责人介绍,必胜客上个月已在全国范围内上调了部分产品的价格,匹萨类单品上调2-5元不等,意粉、沙拉、汤、小吃类上调1-2元,饮料、甜点类上调1-3元,套餐价格也作了相应调整。如10英寸的超级至尊芝心匹萨从70元上涨至75元,浓情香鸡翼也已从22元涨至24元。据介绍,必胜客每隔半年都会对产品价格进行评估,会根据评估结果以及消费者对价格的接受程度,慎重考虑是否对产品价格作出调整。

  肯德基暂不跟进

  今年4月已涨过价的肯德基表示,目前暂未有再提价计划。上海肯德基公司公关部有关负责人表示,油价调整当然会带来一定的影响,但出于谨慎考虑,凡是在成本压力承受范围之内,肯德基仍会尽量保持价格平稳。

  中式快餐也在酝酿涨价

  部分中式快餐也在酝酿再涨价。据悉,伴随着洋餐饮们接二连三的提价,中式快餐今年上半年也搭车提涨。在广州,今年2月,华辉拉肠、一日三餐将其产品上调了0.5-1元,并取消套餐优惠;3月,中国最大的外卖连锁餐饮丽华快餐宣布“提高送餐条件,二份即20元起送”;4月份,都城也上调部分产品价格,同时10元以下的产品大幅裁减。

  现在,洋快餐发起今年以来的第二波涨价冲击波,部分中式快餐已在酝酿再度提价。据广州都城快餐王经理介绍,目前肉类、副食品及粮油等中式快餐的主要原材料已整体上涨了15%,该公司近期已在讨论是否再涨价来缓解成本压力,估计7月初将有结果。另外,中式快餐“真功夫”7月份计划调整北京和华东的产品线,价格也会相应调整,幅度为0.5元,但华南不在调整范围内。

  中餐连锁店永和豆浆最近也不准备调价,但该公司有关负责人也表示,如果未来油价有进一步的变动,产品价格是否仍保持不变就比较难说。

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