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开平酒楼食肆迎来“考后经济”
“谢师宴”将会进一步升温
本报讯 一年一度的暑假的到来，使酒楼食肆又迎来了“考后经济”的巨大商机。“虽然学生没有什么消费能力，但是抓住了一个学生，就等于抓住了一个家庭，一批老师，或者是一批同学。”开平多家酒楼的老板均这样表示，他们亦针对这个商机作出了一些策划，加强宣传，吸引家长携孩子和请老师前来品尝。
开平多家酒楼食肆老板表示，随着高考、中考陆续放榜，“谢师宴”和学生聚会等“例行节目”也是酒楼食肆瞄准的商机。开平某酒楼老板说，现在的学生和家长有空了，作为奖励或是放松，很多家长会带孩子出来喝早茶或吃饭，这让上个周末的早茶生意十分旺盛。国道325线开平段旁边的一家农庄老板表示，按照往年的经验，不少家长和考生会宴请教师，到时可能出现一个消费增长点，而现在高考和中考都放榜了，他们已经准备好了有关菜单。不少餐饮企业负责人表达了这样的观点，“谢师宴”的消费一般都不会太贵，但又比普通消费高一点，主要是体现一种仪式。随着高考录取工作的陆续开展，“谢师宴”将会进一步升温。 （本报记者 刘志聪）
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