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本报讯 记者日前从市卫生局获悉，通过市卫生部门的专项整治，目前市区（新会区除外）厂企集体食堂98%以上已取得卫生部门发放的《卫生许可证》，纳入规范管理之中，保障了广大职工的食品卫生安全。
据了解，厂企集体食堂由于就餐人数多，就餐时间集中，很容易发生群体食物中毒事件。2005年以前，市区每年均发生多宗厂企集体食物中毒事件，对社会造成较大的负面影响。为了有效控制群体食物中毒事件发生，市卫生部门从2005年起组织开展厂企集体食堂专项整治行动，收到了一定效果。由于历史原因，部分厂企负责人认为厂企食堂是厂企自己的事，不对外经营，不需办理《卫生许可证》，也不需接受卫生监督部门的监管。一直以来，厂企集体食堂卫生许可证办证率不足30%。集体食堂普遍存在卫生管理制度不落实，卫生条件差，从业人员卫生意识淡薄。部分厂企食堂甚至成为食物中毒多发场所。
今年以来，市卫生部门开展对市区厂企集体食堂的整治行动。通过半年多的专项整治，市区厂企集体食堂的办证率大大提高。据统计，目前市区厂企食堂约764间，其中就餐人数30人以上的厂企集体食堂共有689间，已取得卫生许可证678间，正在办理的11间，已办证数占应办证的98.42%。
市卫生部门表示，所有新办企业在计划设置职工食堂前均应按《食品卫生法》的规定向卫生部门申请办理《卫生许可证》，未取得《卫生许可证》不得擅自向职工供餐。（本报记者 宁园）
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